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國慶連假美食推薦 埔里川客料理好料推薦
2019-10-09 06:01:00
2019-10-22 22:17:00
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范綱武
 埔里川客料理好料推薦，客香御餐坊！（攝影／范綱武）
范綱武
國慶連假要上哪去玩呢？埔里是個好地方喔！好玩、好吃、也好買，今天來分享一家好吃的客家餐館，就是位於埔里民生路上的客家御餐坊。
客家御餐坊融入客家與川菜的料理元素，不僅變化豐富、視覺上也讓人垂涎三尺，創意與風味兼具，讓遊客可以享受不同風格的川客料理；其實很多客家餐館都會有川菜的料理，「川客本一家」的歷史淵源，讓客家餐館的料理更具變化性！ 客香御餐坊的主廚詹姊近期推出多道精典的料理，包括外婆紅燒肉、客家小炒、乾鍋花椰菜、水煮牛、薑絲大腸、糖醋魚柳等等，每一道都是值得品嚐的菜色；例如外婆的紅燒肉是一道上海本幫菜，切得大塊的五花肉，加上獨門配料下鍋細火慢燉，醬香味十足，而且豬肉吃起來Ｑ軟有口感！ 乾鍋花椰菜也相當好吃，而乾鍋料理是川菜裡常用的料理方式，不加水直接用紅油烹煮，以花菜乾、花蓮豆、乾辣椒、大蒜等豐富食材乾鍋料理，香辣滋味香當濃郁，喜歡吃川菜的遊客必然不能錯過！另外水煮牛當然也是必點的料理。 除了單點的桌菜之外，餐坊也有套餐組合，一～二個或是三五好友用餐都不成問題！趁著國慶假期來埔里走走，順道來餐坊坐坐、吃個飯！（攝影／范綱武） 埔里深度之旅：http://puli.tranews.com/ 2019-10-09 06:01:00
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1.
  
埔里觀光旅遊代表之一的埔里酒廠，為了擴大遊客的體驗與樂趣，於2011年推出手釀工坊，遊客可以深入瞭解發酵的過程，還可以將DIY產品帶回家。
手釀工坊的DIY體驗相當有趣，透過傳統的發酵技術，就可以做出好吃的泡菜與酒釀麵包，真正符合體驗、養生、休閒的旅遊樂趣，成為來埔里的新玩法。
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范綱武
2011-11-21 14:46:39
2.
  
一大片綠油油的茭白筍水田，分布在埔里鎮郊的田野上，白鷺鷥不時在其間飛舞覓食，阡陌縱橫的景象，還有農人不時穿梭期間收割的情境。
埔里小鎮典型的風貌就在這裡。茭白筍是埔里最主要的農特產物之一，由於埔里地區氣候溫和、水質乾淨，非常適合茭白筍生長。
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范綱武
2011-11-07 20:25:16
3.
  
南投縣擁有許多豐富知名的溫泉區，如廬山溫泉、東埔溫泉、春陽溫泉、紅香溫泉等等，都是相當具有特色的溫泉鄉。
除了擁有溫泉資源的鄉鎮之外，結合區域旅遊也是溫泉季的經典玩法。例如東埔溫泉可以結合原住民文化、信義賞梅、葡萄季。
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范綱武
2011-11-07 16:23:15
4.
  
冬天，是個美麗而且繽紛的季節，來南投走趟，就讓綺麗、嬌豔的花兒來迎接你，一起進入台灣中心的花花世界吧！
南投縣是台灣本土花卉的最大產地，境內的蘭花和玫瑰花的產量都居全台第一，堪稱是個「花卉之縣」，而蘭花與玫瑰產量與品質都是首屈一指。
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范綱武
2011-11-07 16:11:30
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