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埔里超人氣貝果 一吃就成老主顧
2019-06-25 06:43:00
2019-10-22 22:17:00
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范綱武
 嘉格徠貝果鬆軟不乾柴非常容易入口，因此非常受到大埔里地區民眾的青睞！（攝影／范綱武）
范綱武
造型簡單、但口味多元的貝果是許多人心目中點心的首選！但是傳統的貝果紮實、口感較硬，因此許多作法上改良過的鬆軟貝果就更受歡迎了！
位於埔里的嘉格徠麵包烘培坊，是一家兩兄弟一起創業經營的麵包烘培坊，使用吃水份高的麵粉原料、加上為了提升口感經過二次發酵和過煮，讓貝果多了一份鬆軟柔綿的口感，輕輕撕就可以輕鬆撕開，鬆軟不乾柴非常容易入口，因此非常受到大埔里地區民眾的青睞！ 嘉格徠的產品目前有貝果、手工餅乾、烏梅汁與青草茶。貝果主打低鹽、低糖，沒有防腐劑與膨鬆劑，每天早上11點出爐，因為都是手工製作，所以都是限量發售！目前口味有原味、藜麥堅果、蔓越莓核桃、核桃榛果巧克力、起司肉鬆、南瓜乳酪、塔香德腸等等，每一種都風味絕佳。 因為都沒有含防腐劑，因此冷藏嘗鮮期二天，冷凍嘗鮮期是五天，如果買回家沒有馬上吃可以先放冰箱，要吃的時候冷凍的先拿出來退冰，在電鍋裡放少許水蒸一下，一樣Q彈口感絕佳；用烤箱則拼些水，200度烤2-3分鐘即可，會增添些許香酥的口感。 除了店面販售之外，周二、四在埔里南光國小側門、周五、六在魚池鄉市場附近擺攤，歡迎前往選購！（攝影／范綱武） 埔里深度之旅：http://puli.tranews.com/ 2019-06-25 06:43:00
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埔里觀光旅遊代表之一的埔里酒廠，為了擴大遊客的體驗與樂趣，於2011年推出手釀工坊，遊客可以深入瞭解發酵的過程，還可以將DIY產品帶回家。
手釀工坊的DIY體驗相當有趣，透過傳統的發酵技術，就可以做出好吃的泡菜與酒釀麵包，真正符合體驗、養生、休閒的旅遊樂趣，成為來埔里的新玩法。
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范綱武
2011-11-21 14:46:39
2.
  
一大片綠油油的茭白筍水田，分布在埔里鎮郊的田野上，白鷺鷥不時在其間飛舞覓食，阡陌縱橫的景象，還有農人不時穿梭期間收割的情境。
埔里小鎮典型的風貌就在這裡。茭白筍是埔里最主要的農特產物之一，由於埔里地區氣候溫和、水質乾淨，非常適合茭白筍生長。
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范綱武
2011-11-07 20:25:16
3.
  
南投縣擁有許多豐富知名的溫泉區，如廬山溫泉、東埔溫泉、春陽溫泉、紅香溫泉等等，都是相當具有特色的溫泉鄉。
除了擁有溫泉資源的鄉鎮之外，結合區域旅遊也是溫泉季的經典玩法。例如東埔溫泉可以結合原住民文化、信義賞梅、葡萄季。
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范綱武
2011-11-07 16:23:15
4.
  
冬天，是個美麗而且繽紛的季節，來南投走趟，就讓綺麗、嬌豔的花兒來迎接你，一起進入台灣中心的花花世界吧！
南投縣是台灣本土花卉的最大產地，境內的蘭花和玫瑰花的產量都居全台第一，堪稱是個「花卉之縣」，而蘭花與玫瑰產量與品質都是首屈一指。
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范綱武
2011-11-07 16:11:30
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