埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
埔里玩家深度旅遊
埔里玩家深度旅遊
【行程】埔里休閒旅遊新玩法 埔里酒廠手釀工坊
2011-11-21 14:46:39
2012-10-05 14:34:28
9872
范綱武
南投縣
手釀工坊DIY體驗可以親手製作泡菜與麵包。(攝影/范綱武)
范綱武
南投縣
  體驗、養生、休閒幾乎已經成為現代旅遊的新訴求,如何滿足這些條件,成為許多產業思考的方向。

  埔里觀光旅遊代表之一的埔里酒廠,為了擴大遊客的體驗與樂趣,於2011年推出手釀工坊,結合科技與創新,同時追求健康養生、提升文創產業等訴求,以及機能發酵與手工DIY體驗,讓遊客來到埔里酒廠不僅是購物,而是可以深入瞭解發酵的過程,還可以將DIY產品帶回家。

  催生手釀工坊的埔里酒廠廠長江烘貴表示,酒釀其實是生活中相當常見的發酵技術,過去許多婆婆媽媽會以這樣的方式製作發酵食品,而埔里酒廠將這項技術結合科學方法,延伸開發出許多具有地方特色與風味的美食與產品。

  江烘貴廠長指出,機能性發酵食品是一種「發揚傳統工藝科學、新世代的健康生活」的食品技術,它運用生物科技與科學方法,讓食品的風味得以提升。江廠長表示,機能性發酵食品有四大功能,包括「改善食品風味」、「增加保存期限」、「增加營養價值」以及「具有養生功能」,這也是未來埔里酒廠研發新產品的核心方向。

  而手釀工坊的DIY體驗相當有趣,在酒廠專業的烘焙師傅以及製酒師的指導下,透過傳統的發酵技術,就可以做出好吃的泡菜與酒釀麵包,真正符合體驗、養生、休閒的旅遊樂趣,也成為來埔里的新玩法。

  建議遊客可以在埔里酒廠停留二~三小時,除了參觀之外,就是報名參加手釀工坊DIY體驗,樂趣無窮。(攝影/范綱武)

埔里酒廠.手釀工坊http://puliwine.tw.tranews.com/
2011-11-21 14:46:39
2012-10-05 14:34:28
9872
埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
埔里玩家深度旅遊
埔里玩家深度旅遊
 
     
 
     
 
埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
Coupon
Coupon
1.
埔里住宿.亞締大飯店埔里住宿.亞締大飯店
平日住宿200元折價券
凡持大台灣旅遊網網友優惠券,平日住宿即可享有200元折價。
049-2985777
南投縣埔里鎮信義路701號
2013/02/06
2018/02/06
2.
埔里美食.圓頂屋美食悠閒館埔里美食.圓頂屋美食悠閒館
九折優惠券
凡持大台灣旅遊網網友優惠券,至圓頂屋用餐可享九折優惠。
049-2918997
南投縣埔里鎮中山路三段563號(大城國小旁)
2013/01/25
2018/01/23
3.
南投埔里民宿.水月山莊南投埔里民宿.水月山莊
平日住宿200元折價券
凡持大台灣旅遊網網友優惠券,平日到水月山莊住宿即可享有200元折價。 水月山莊位於愛藍橋旁,獨特的景觀,加上高級、精緻的客房格局,以及主人夫婦用心的經營與服務,讓人住得舒適,持優惠券,就可以輕鬆入住典雅套房。
049-2910339
南投縣埔里鎮南村里桃南路5號
2015/10/27
2020/10/26
埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
Coupon
Coupon
 
     
     
 
埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
埔里綜合新聞
埔里綜合新聞
1.
南投埔里牛耳渡假村 三十周年慶免費入園南投埔里牛耳渡假村 三十周年慶免費入園
以桐花、石雕、美食為特色的南投埔里牛耳石雕公園,於2017年11月25日歡度三十周年慶,讓遊客再次體驗這座亞洲第一座石雕主題公園之美。 25日(六)當天將會有許多精彩活動,包括自由創作繪畫比賽、有日本舞蹈、插花花藝表演、埔里社區藝術團演出等等。 ...詳全文
范綱武
2017-11-25 06:30:00
2.
南投埔里超人氣小吃 獨特山雞肉飯在地人最愛南投埔里超人氣小吃 獨特山雞肉飯在地人最愛
在南投埔里就有一家超高人氣的「山雞肉飯」專賣店,可說是在地人最愛吃的小吃店,不論是呷巧或是呷飽,都會想來這裡,有的甚至是天天來吃也不會膩 山雞肉飯是採用放山雞整隻來處理的肉,利用各個部位將肉質剝成絲狀,有雞腿肉、有雞胸肉,並淋上獨特的醬汁,吃起來不會乾澀,還有特殊的甘甜滋味 ...詳全文
劉立文
2017-09-11 22:21:00
3.
遠眺埔里小鎮,面迎晚霞來襲遠眺埔里小鎮,面迎晚霞來襲
埔里四周圍繞著連綿起伏的山地,遼闊的平原和水量豐沛的溪流構成典型的盆地地形,自然環境優美,豐富的生態和田野風光,加上宜人的氣候、冬暖夏涼, 讓埔里鎮擁有『小洛陽』的美譽。每到天氣晴朗的日子,不少熱愛極限運動的遊客們,都會來到虎頭山上體驗飛行傘,在教練的帶領之下,從一起助跑到 ...詳全文
鄭冠瑛
2017-05-18 14:00:00
4.
埔里香火鼎盛、氣勢非凡的信仰中心-地母廟埔里香火鼎盛、氣勢非凡的信仰中心-地母廟
「寶湖宮地母廟」,創建於民國三十六年,座落於南投縣埔里鎮海拔高度約五百五十公尺的金鷹山的山麓上,主祀神旨為掌管大地山川之地母至尊。「寶湖宮 地母廟」擁有氣宇非凡的建物外,也經歷過921大地震的考驗,因為基礎鞏固,所以建物結構體大致上並無嚴重損傷,讓人不禁對這座碩大壯觀的廟宇讚嘆 ...詳全文
江念慈
2017-05-18 13:33:00
5.
飄香一甲子的傳統米食飄香一甲子的傳統米食
用米製成的食物,除了肉粽以外,還有草仔粿、芋粿、年糕、蘿蔔糕、紅龜粿等等,常見的傳統米食,對於許多長輩來說,有種特殊的感情及記憶,除了好吃 以外,更重要的是懷念的味道。在台灣的中心-埔里鎮,有著這麼一家飄香已久的古早味,也是觀光客及在地人都喜歡的好滋味,「阿鳳傳統米食」超過一甲 ...詳全文
鄭冠瑛
2017-05-15 13:41:00
埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
埔里綜合新聞
埔里綜合新聞
 
     
     
 
埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
New Store
New Store
1.
埔里小吃美食.山雞肉飯埔里小吃美食.山雞肉飯
位於埔里中正路上、已有十年歷史的「山雞肉飯」,是採用純正的放山土雞肉所做成,口感相當獨特,相當有特色。 山雞肉飯包含雞腿肉、雞胸肉、雞翅肉等等,因為山雞每個部位的運動量不同,混合之後讓雞肉口感更豐富、軟絲。
049-2981039
南投縣埔里鎮中正路505號
2017/08/17
2.
埔里住宿.亞締大飯店埔里住宿.亞締大飯店
埔里亞締大飯店,正位於台灣地理中心碑、虎頭山麓下, 面臨台十四線24公尺寬省道,住宿於此,南來北往,交通便捷, 更可在山城作2~3日遊。 住宿亞締可避開交通擁擠的尖峰時段,悠遊享受度假樂趣,自行決定時間出發各風景勝地,讓您的假期更健康、舒暢。
049-2985777
南投縣埔里鎮信義路701號
2017/01/16
3.
日月潭埔里便宜住宿‧永樂園日月潭埔里便宜住宿‧永樂園
南投日月潭埔里便宜住宿旅館‧日月潭埔里青年旅館‧南投日月潭埔里背包客住宿‧南投日月潭埔里平價便宜旅館推薦-永樂園青年旅館。 平價收費、熱情服務的永樂園青年旅館,座落在埔里市區中心,從背包客單人床到雅緻房,適合親子旅遊、背包自助旅行、情侶出遊、出差洽公住宿。
049-2900102
南投縣埔里鎮西安路一段83號
2016/02/04
4.
南投埔里民宿.水月山莊南投埔里民宿.水月山莊
座落於埔里鎮桃米溪及南烘溪會流處的水月山莊,有青山、有流水,居高臨下的視野,更可眺望埔里純樸的山城,無論晨昏、雨晴,都擁有不同的景致。 水月山莊最大的特色就是每間房間均有頂級日式景觀SPA浴池,及高級香杉散發的天然芬多精,獨立寬敞的觀景陽台,讓人享受高品質的住宿環境。
049-2910339
南投縣埔里鎮南村里桃南路5號
2015/11/20
5.
埔里小吃‧友緣小吃店埔里小吃‧友緣小吃店
位於埔里中山路上的友緣小吃部,在埔里地區經營已有將近二十年的時間,店裡的招牌魯肉飯是選用豬後腿肉切丁魯成,口感獨特。 雖然友緣沒有豪華的裝潢空間,但是濃厚的人情味與道地的小吃,卻是埔里小鎮最樸質的味道,歡迎來有緣坐坐,品嚐在地味。
049-2901246
南投縣埔里鎮中山路二段34號
2014/07/18
6.
埔里美食.內巷甕缸雞埔里美食.內巷甕缸雞
香嫩的甕仔雞、各式美味的快炒料理,加上寬敞舒適、洋溢鄉村氣息的用餐環境,是往來埔里、清境地區遊客最佳用餐的中繼站。 佔地寬闊的甕仔雞、停車方便,內巷最大的特色就在於平價的消費,以及烘烤得外酥內嫩、金黃酥脆的招牌甕仔雞,都讓人回味。
049-2991108‧049-2986618
南投縣埔里鎮中山路一段148-3號
2014/05/26
7.
埔里美食餐廳.潘師父珍饌埔里美食餐廳.潘師父珍饌
潘師父珍饌特別規劃出多款別具台灣味和地方特色的風味餐,包括老蔣總統家鄉菜、日月潭紅茶雞、邵族料理等,選用的食材也是以南投當地的特產為主。 潘師父珍饌的主廚潘岱儒是土生土長的南投魚池鄉人,他在廚藝界工作三十餘年,曾任職於中台灣各大飯店和餐廳,是年度台灣十大名廚之一。
049-2912159
南投縣埔里鎮桃米路2-1號(埔里往日月潭方向300公尺左側)
2014/01/22
8.
埔里美食.第三市場三川豆花埔里美食.第三市場三川豆花
南投埔里美食小吃聞名全台,大街小巷都可以找到特色美食,其中第三市場周圍更是小吃雲集,位於市場入口的三川豆花就是值得推薦的小吃。 三川豆花在第三市場經營多年、小有名器,最大的特色就是所有的豆花、糖水、花生、紅豆等配料都是自己熬煮,十分具有古早味。
0912-374522
南投縣埔里鎮東榮路102號
2013/10/22
埔里深度旅遊
埔里深度旅遊
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄