【行程】埔里休閒旅遊新玩法 埔里酒廠手釀工坊
2011-11-21 14:46:39
2012-10-05 14:34:28
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范綱武
南投縣
![]() ![]() ![]() 手釀工坊DIY體驗可以親手製作泡菜與麵包。(攝影/范綱武)
范綱武
南投縣
體驗、養生、休閒幾乎已經成為現代旅遊的新訴求,如何滿足這些條件,成為許多產業思考的方向。
埔里觀光旅遊代表之一的埔里酒廠,為了擴大遊客的體驗與樂趣,於2011年推出手釀工坊,結合科技與創新,同時追求健康養生、提升文創產業等訴求,以及機能發酵與手工DIY體驗,讓遊客來到埔里酒廠不僅是購物,而是可以深入瞭解發酵的過程,還可以將DIY產品帶回家。 催生手釀工坊的埔里酒廠廠長江烘貴表示,酒釀其實是生活中相當常見的發酵技術,過去許多婆婆媽媽會以這樣的方式製作發酵食品,而埔里酒廠將這項技術結合科學方法,延伸開發出許多具有地方特色與風味的美食與產品。 江烘貴廠長指出,機能性發酵食品是一種「發揚傳統工藝科學、新世代的健康生活」的食品技術,它運用生物科技與科學方法,讓食品的風味得以提升。江廠長表示,機能性發酵食品有四大功能,包括「改善食品風味」、「增加保存期限」、「增加營養價值」以及「具有養生功能」,這也是未來埔里酒廠研發新產品的核心方向。 而手釀工坊的DIY體驗相當有趣,在酒廠專業的烘焙師傅以及製酒師的指導下,透過傳統的發酵技術,就可以做出好吃的泡菜與酒釀麵包,真正符合體驗、養生、休閒的旅遊樂趣,也成為來埔里的新玩法。 建議遊客可以在埔里酒廠停留二~三小時,除了參觀之外,就是報名參加手釀工坊DIY體驗,樂趣無窮。(攝影/范綱武) 埔里酒廠.手釀工坊:http://puliwine.tw.tranews.com/ 2011-11-21 14:46:39
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時序過了清明,正是郊遊踏青、走向大自然的好時刻,此時,山野中的螢火蟲也進入大發生期了!賞螢,正是時候!
2021日月潭星光螢火季從4~5月在桃米、大林、水社、頭社、潭南、雙龍等地接續展開,今年的主軸以"初夏樂遊鐵馬行,星光漫步賞螢趣"為訴求
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范綱武
2021-04-07 16:12:00
2.
2020南投溫泉季將於11月21日起~2021年1月30日在南投三大溫泉區接續舉辦,歡迎全國遊客來南投泡好湯、嘗美食、遊熱門景點。
縣政府觀光處則表示,配合今年南投溫泉季推出三梯次「南投好湯暖心小旅行」活動,每人只要599元就能享受湯泉體驗。
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范綱武
2020-11-23 22:03:00
3.
南投縣擁有豐富的溫泉與觀光休閒遊憩資源,全縣含括有北港溪、東埔、埔里三大溫泉區,溫泉性質主要為碳酸氫鈉泉,屬於中性溫泉,有美人湯之稱號
南投三大溫泉區今年秋冬將登場的分別是11/21國姓北港溪溫泉嘉年華、11/28 i慢玩埔里溫泉季、12/5玉山戀東埔情-東埔溫泉季
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劉立文
2020-11-19 09:16:00
4.
南投縣是台灣的觀光大縣,兩大旅遊軸線烏溪線與濁水溪線更是南投的兩大觀光命脈,其中烏溪線更是熱門的旅遊路線,
南投縣是台灣的觀光大縣,兩大旅遊軸線烏溪線與濁水溪線更是南投的兩大觀光命脈,其中烏溪線更是熱門的旅遊路線,
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范綱武
2020-09-05 07:53:00
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為了讓遊客深入旅玩南投,烏溪線的四大鄉鎮魚池、埔里、國姓、仁愛將於2020年9月5日~6日(六、日)在台灣地理中心碑舉辦
"埔里、仁愛、國姓、魚池四鄉鎮結盟簽約活動",兩天的活動有踩街、精彩活動及攤位市集。兩天的活動有踩街、精彩活動及攤位市集。
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范綱武
2020-09-02 16:59:00
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